Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Ястия с колбасипечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
Печена рибапечатна:
1.12 EUR
2.20 лв. -
Рецепти с телешко и говеждо месопечатна:
1.52 EUR
2.99 лв. -
Стара градска кухняпечатна:
4.09 EUR
8.00 лв. -
Моята кухня 3е-книга:
2.04 EUR
4.00 лв.печатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Мъже в кухнятапечатна:
3.83 EUR
7.50 лв. -
Месо, птици, риба и дивечпечатна:
3.83 EUR
7.50 лв. -
Английска, ирландска, шотландска кухняпечатна:
1.27 EUR
2.50 лв. -
501 коктейла, които трябва да опитатепечатна:
20.40 EUR
39.90 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.