Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Постна кухняпечатна:
2.96 EUR
5.80 лв. -
Днес готвя аз!печатна:
10.22 EUR
19.99 лв. -
Малки домакински вълшебствапечатна:
1.02 EUR
2.00 лв. -
1500 рецепти за всеки денпечатна:
6.13 EUR
11.99 лв. -
Усещане за вкус. Зима. Рецептите на chef Петровпечатна:
5.06 EUR
9.90 лв. -
Огнена кухняпечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
Поночки. Бухтички, Еклерипечатна:
2.50 EUR
4.90 лв. -
Стара градска кухняпечатна:
4.09 EUR
8.00 лв. -
Полезни ястия, които децата харесватпечатна:
3.06 EUR
6.00 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.