Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Магията на рибната кухняпечатна:
4.09 EUR
8.00 лв. -
Готвим на сачпечатна:
2.04 EUR
3.99 лв. -
Празнична коледна и новогодишна кухняпечатна:
1.52 EUR
2.99 лв. -
Класическа японска кухняпечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Bulgarische kucheпечатна:
5.11 EUR
10.00 лв. -
Сезонни плодове и зеленчуципечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
Готварска книга за дълголетниципечатна:
3.57 EUR
7.00 лв. -
Турска кухняпечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Болгарская кухняпечатна:
5.11 EUR
10.00 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.