Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Овче, козе и биволско мляко и продукти от тяхпечатна:
10.22 EUR
20.00 лв. -
Млечни продукти - домашно и фермерско производствопечатна:
5.11 EUR
10.00 лв. -
Пърленки. Чеснови хлебчета. Фокачипечатна:
2.50 EUR
4.90 лв. -
Пурпурен цитрус & сладки уханияпечатна:
7.66 EUR
15.00 лв. -
Готварската книга на отчаяните съпругипечатна:
16.87 EUR
33.00 лв. -
Всеки ден с Жак Пепенпечатна:
15.31 EUR
29.95 лв. -
Любими рецепти от тъщи и свекървипечатна:
4.09 EUR
8.00 лв. -
Вкусен хляб в домашна хлебопекарнае-книга:
1.27 EUR
2.50 лв.печатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Най-вкусните ястия от най-известните световни кухнипечатна:
1.53 EUR
3.00 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.