Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Chocolate - Indulge Your Inner Chocoholicпечатна:
15.28 EUR
29.90 лв. -
Лук, праз, чесънпечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
Кулинарна библияпечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Ястия с агнешко месопечатна:
3.06 EUR
6.00 лв. -
Магията на рибната кухняпечатна:
4.09 EUR
8.00 лв. -
Любими семейни рецептипечатна:
9.71 EUR
19.00 лв. -
Ароматни треви и сухи подправкипечатна:
3.32 EUR
6.50 лв. -
Най-вкусните рецепти от близкоизточната кухняпечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Зимнина: Плодовепечатна:
1.94 EUR
3.80 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.