Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Българска национална кухня - Руски езикпечатна:
6.13 EUR
12.00 лв. -
Готварска книга за мъжепечатна:
2.30 EUR
4.50 лв. -
С ръце в тестото -
Готвене на парапечатна:
3.83 EUR
7.50 лв. -
Вегетарианска кухняпечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Стара градска кухняпечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Нахут. Суперхраната на бъдещетопечатна:
2.50 EUR
4.90 лв. -
Българско кулинарно Възражданепечатна:
6.13 EUR
12.00 лв. -
200 бързи ястия, които непременно да опитатепечатна:
10.17 EUR
19.90 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.