Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Всичко за пастатапечатна:
3.83 EUR
7.50 лв. -
Ястия с месопечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Ресторантът-организиране и управлениепечатна:
10.17 EUR
19.90 лв. -
Ориент експреспечатна:
7.66 EUR
15.00 лв. -
2000 световни рецептие-книга:
7.66 EUR
14.99 лв.печатна:
6.13 EUR
11.99 лв. -
500 бири от цял свят, които непременно трябва да опитатепечатна:
10.17 EUR
19.90 лв. -
Ястия със свинско месопечатна:
3.06 EUR
6.00 лв. -
Зимнинапечатна:
2.96 EUR
5.80 лв. -
Френска кухняпечатна:
1.78 EUR
3.50 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.