Джобен наръчник за производство на домашни вина
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като съровина за производство на вина в домашни условия. Дадена е технологична характеристика на основните винени сортове грозде. Обърнато е внимание на основните показатели, обуславящи качеството на вината. Посочени са конкретни технологични схеми, граничещи до рецептури за производство на различни типове вина с добри вкусови качества. Обърнато е внимание и на грижите, които трябва да се полагат при съхранението на вината в бъчви и наливането им в бутилки. Описани са основните болести по вината, срещани у нас, и начините за тяхното предотвратяване и лекуване. Дадени са конкретни указания за съхранение на джибрите.
Kниги от същия жанр
-
Световна кулинарна енциклопедияпечатна:
25.51 EUR
49.90 лв. -
Вкусно и здравословно. 52 бързи и лесни рецепти за тебе-книга:
5.57 EUR
10.90 лв. -
Здравословни рецепти на гастрономапечатна:
8.28 EUR
16.20 лв. -
Гръцка кухняпечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Консервиране без захар и солпечатна:
4.34 EUR
8.50 лв. -
Плодове и зеленчуципечатна:
8.18 EUR
16.00 лв. -
1001 вина които непременно трябва да опитатепечатна:
25.51 EUR
49.90 лв. -
Мъфинипечатна:
2.50 EUR
4.90 лв. -
100 рецепти - десертипечатна:
1.52 EUR
2.99 лв.
Информация
Информация за книгата:
Издател: Еньовче
Категория:
Кулинария
,
Напитки, Цигари
Година: 2011
Страници: 168
ISBN: 9789548372213
Баркод: 9789548372213
Тегло: 0.12 кг.
Размер: 12.50x16.50 см.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.