Ян Драйз е най-авторитетният специалист в света по проблемите на разделното хранене. Той е академик по природосъобразна медицина и не спекулира със здравните проблеми на хората, а предлага сигурни и проверени диети. Въз основа на задълбочените си проучвания в областта на храненето Ян Драйз предлага един достъпен начин за практикуване на разделното хранене. В книгата ще намерите информация за видовете храни, за питателните им качества, за храносмилателната система.
Приведени са научни принципи, които доказват защо не бива да ядем протеини и въглехидрати едновременно. Разделното хранене помага на милиони хора по света да се справят с различни алергии, нарушения на храносмилателната система, главоболие, кожни заболявания, отпадналост и най-вече да регулират наднорменото си тегло.