Соц гурме. Куриозната история на кухнята в НРБ
„Соц гурме“ е сигурно най-увлекателният портрет на комунизма, който някога ще прочетете. Жив, трезв, често анекдотичен, той използва необичаен ключ -- храната.
Книгата запечатва спомените на българите от периода 1944-1989 – ежедневното им пазаруване, готвене, посещение на ресторант. Тя търси и отговори на въпросите, които повдигат техните истории.
Kниги от същия жанр
-
Свинско месопечатна:
1.01 EUR
1.99 лв. -
Зеленчуци за здравепечатна:
30.52 EUR
59.70 лв. -
10 - те храни, полезни за мозъкапечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Сладкишите, които не ви се лепят. Сладка кухня без захарпечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Сръбска кухняпечатна:
3.06 EUR
6.00 лв. -
От двете страни на съвършената хранапечатна:
7.66 EUR
14.99 лв. -
Класическа кухняпечатна:
5.11 EUR
10.00 лв. -
30 избрани рецепти с точени корипечатна:
1.27 EUR
2.50 лв. -
Баници, пити и хлябовепечатна:
1.01 EUR
1.99 лв.
Информация
Ревю
„Соц гурме“ е сигурно най-увлекателният портрет на комунизма, който някога ще прочетете. Жив, трезв, често анекдотичен, той използва необичаен ключ -- храната.
Книгата запечатва спомените на българите от периода 1944-1989 – ежедневното им пазаруване, готвене, посещение на ресторант. Тя търси и отговори на въпросите, които повдигат техните истории.
Защо София през 1975 г. има повече ресторанти на глава от населението от Ню Йорк през 2014? Защо Далия Смит и Джулия Чайлд не слизат от екраните и кориците на илюстрованите списания през 60-те, а никой не е виждал лицето на Пенка Чолчева? Защо жените събираха рецепти от приятелки? Как високата френска кухня си проби път в менютата на комунистическите ресторанти? Защо магазините бяха винаги празни? Доколко НРБ се грижеше за здравето на потребителя? Как Никсън вдъхнови производството на шунка в България?
Тази богата, задълбочена, интересно написана книга ще ви преведе през опита на комунизма с тъга и смях. Албена Шкодрова е главен редактор на списание „Бакхус“, основател на BalkanTravellers.com и автор на стотици политически анализи и пътеписи в българския и чуждестранния печат. От 2009 г. живее в Белгия, където работи и като продуцент. Това е първата й самостоятелна книга.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.