Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
10-те храни, за по-добро зрениепечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Кулинарни специалитети за по-малко от 1 часпечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
Хапки и сандвичи от световната кухняпечатна:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Шоколадпечатна:
1.02 EUR
2.00 лв. -
Лесни ястия всеки денпечатна:
30.52 EUR
59.70 лв. -
Класическа японска кухняпечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Супички, чорбичкипечатна:
2.04 EUR
3.99 лв. -
Пилепечатна:
1.01 EUR
1.99 лв. -
Фризерпечатна:
1.53 EUR
3.00 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.