Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Лесна кухняпечатна:
3.57 EUR
7.00 лв. -
Шоколадпечатна:
1.02 EUR
2.00 лв. -
Да се научим да готвим здравословнопечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
Илюстровани спагетипечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Вегетарианска кухняпечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Чийзкейкпечатна:
2.04 EUR
3.99 лв. -
Супипечатна:
2.45 EUR
4.80 лв. -
Магията на изтънчените сосовепечатна:
1.02 EUR
2.00 лв. -
Френска кухняпечатна:
3.57 EUR
7.00 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.