Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Шоколадпечатна:
1.02 EUR
2.00 лв. -
Зимнинапечатна:
2.96 EUR
5.80 лв. -
Ястия с риба: 300 рецептипечатна:
2.30 EUR
4.50 лв. -
По следите на зехтинае-книга:
7.51 EUR
14.70 лв. -
Удоволствието от чаяпечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
500 ястия на барбекюпечатна:
10.17 EUR
19.90 лв. -
Днес готвя - 20 рецепти за домашен сладоледе-книга:
2.04 EUR
4.00 лв. -
Класически супипечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Италианска кухняпечатна:
5.10 EUR
9.99 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.