Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети
Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене.
Съдържа:
- Голям брой рецепти , съобразени с хранителните потребности и действуващите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст.
- Изисквания за здравословно хранене на децата и практически указания за тяхното прилагане.
- Основни изисквания към качеството на храните и напитките.
- Хигиенни изисквания
- Принципи за съставяне на менютата.
- Фири и добавки при студена и топлинна обработка на хранителните продукти.
Kниги от същия жанр
-
Халогенна кухняе-книга:
1.27 EUR
2.50 лв.печатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Суровоядствопечатна:
3.32 EUR
6.50 лв. -
Баба, майка и аз в кухнята - ястия с яйца, колбас и безмесние-книга:
2.81 EUR
5.50 лв. -
Разделно хранене в българската кухня - Енциклопедия 700 рецептипечатна:
10.22 EUR
20.00 лв. -
Кулинарно пътешествие с Алекспечатна:
4.09 EUR
8.00 лв. -
Класическа българска кухняпечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Супипечатна:
2.45 EUR
4.80 лв. -
Ястия с колбасипечатна:
1.53 EUR
3.00 лв. -
Когато душата похапва в Параклисапечатна:
6.13 EUR
12.00 лв.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.