Джобен наръчник за производство на домашни вина
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като съровина за производство на вина в домашни условия. Дадена е технологична характеристика на основните винени сортове грозде. Обърнато е внимание на основните показатели, обуславящи качеството на вината. Посочени са конкретни технологични схеми, граничещи до рецептури за производство на различни типове вина с добри вкусови качества. Обърнато е внимание и на грижите, които трябва да се полагат при съхранението на вината в бъчви и наливането им в бутилки. Описани са основните болести по вината, срещани у нас, и начините за тяхното предотвратяване и лекуване. Дадени са конкретни указания за съхранение на джибрите.
Kниги от същия жанр
-
Мед, маслини, октоподпечатна:
7.15 EUR
14.00 лв. -
Арабска кухняпечатна:
4.08 EUR
7.99 лв. -
Чудесни бързи сладкишипечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Да сготвим за цялото семействопечатна:
22.95 EUR
44.90 лв. -
Вкусни картофипечатна:
24.95 EUR
48.80 лв. -
Сладки нотипечатна:
12.78 EUR
25.00 лв. -
Класическа българска кухняпечатна:
2.55 EUR
5.00 лв. -
Италия на масата -
Селски гозбипечатна:
3.57 EUR
7.00 лв.
Информация
Информация за книгата:
Издател: Еньовче
Категория:
Кулинария
,
Напитки, Цигари
Година: 2011
Страници: 168
ISBN: 9789548372213
Баркод: 9789548372213
Тегло: 0.12 кг.
Размер: 12.50x16.50 см.
То е много важно за нас, затова може да ви бъдем от полза като ви дадем следните насоки:
Резюме: Моля опишете вашето общо впечатление от продукта в няколко думи.